酒店管理（代码：110218S）属于管理学大类，工商管理类。 
    酒店管理，是十大热门行业之一，酒店管理人才在都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。 
    目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。
培养目标 
    本专业培养具备现代管理学、经济学的基本理论，掌握旅游管理方面的基础知识，掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段，具有外语、计算机、人际沟通等基本技能，能在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型专门人才。

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